Blog khỏe đẹp

Bí quyết làm đẹp, sức khỏe

7 lợi ích của sữa chua: Giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch

Con người sử dụng sữa chua từ hàng trăm năm nay. Loại thực phẩm này giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Sau đây là 7 lợi ích của sữa chua bạn nên biết.

Sữa chua là gì?

Sữa chua là sản phẩm từ sữa được sử dụng rộng rãi ở hầu hết các gia đình. Nó được làm bằng sự lên men của sữa. Vi khuẩn được sử dụng để làm sữa chua được gọi là men sữa chua, nó có thể lên men lactose – một loại đường tự nhiên có trong sữa.

Quá trình này tạo ra axit lactic – một hợp chất tạo thành protein sữa để đông lại làm nên hương vị và kết cấu riêng của sữa chua. Sữa chua có thể được làm bằng nhiều loại sữa khác nhau. Nhiều loại được làm từ sữa ít béo, còn lại khác được làm bằng sữa nguyên chất.

Sữa chua nguyên chất không có chất tạo màu có màu trắng, đặc, có mùi thơm. Tuy nhiên, một số loại sữa chua có thêm đường, các chất tạo hương khác.

7 lợi ích của sữa chua

Sữa chua nguyên chất có những lợi ích không ngờ sau đây.

Cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng

Cơ thể chúng ta cần rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển, phòng ngừa bệnh tật. Sữa chua là thực phẩm thơm ngon, có nhiều chất bổ dưỡng bạn nên ăn. Sữa chua chứa nhiều canxi – một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương và răng. Một tách sữa chua cung cấp đên 49% lượng canxi cần thiết hàng ngày.

Ngoài ra, sữa chua còn chứa vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12 có tác dụng bảo vệ tim mạch và khuyết tật ống thần kinh. Không những thế, sữa chua còn chứa magie, phốt pho và kali. Chúng có tac sdungj điều hòa huyết áp, tốt cho trao đổi chất và sức khỏe xương.

Giàu protein hỗ trợ giảm cân

Protien là chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng cường sử dụng năng lượng, đốt cháy calo. Sữa chua cung cấp một lượng protein khá ấn tượng. Cứ 200gram sữa chua có khoảng 12gram protein.

Sữa chua hỗ trợ giảm cân

Tiêu thụ đủ protein, cơ thể của bạn sẽ điều hòa được cơn thèm ăn, giảm lượng calo bạn tiêu thụ. Nhờ đó, nó có thể hỗ trợ bạn giữ gìn vóc dáng thon gọn. Nhiều chị em cũng đã tận dụng được điều này và thường thêm sữa chua vào thực đơn giảm cân.

Sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa

Sữa chua có chứa vi khuẩn sống có lợi cho tiêu hóa nhưng không phải loại nào cũng có. Một số loại sữa chua được tiệt trùng nên vi khuẩn sống không còn tồn tại nên khi mua, bạn nên để ý đọc rõ bao bì sản phẩm. Một vài loại probiotics như Lactobacillus và Bifidobacteria có trong sữa chua được cho là có thể giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như đầy bụng, đi ngoài nhiều lần.

Nghiên cứu cũng cho thấy sữa chua chứa Bifidobacteria tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Còn sữa chua chứa probiotics cũng tốt trong việc giảm chứng tiêu chảy do dùng kháng sinh. Những ai bị táo bón cũng nên dùng sữa chua thường xuyên.

Sữa chua tốt cho hệ miễn dịch

Ăn sữa chua, đặc biệt là sữa chua chứa probiotics, hệ miễn dịch của bạn sẽ khỏe mạnh hơn, phòng ngừa bệnh tật tốt hơn. Lý do là vì probiotics có thể giảm viêm. Một số nghiên cứu cũng cho biets probiotics có thể giảm được thời gian và mức độ bị cảm lạnh.

Hơn nữa, sữa chua còn chứa magie, kẽm selen nên tốt cho hệ miễn dịch. Vitamin D tăng cường trong sữa chua cũng thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng chống bệnh cúm, cảm lạnh.

Phòng ngừa chứng loãng xương

Loãng xương là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt ở những người lớn tuổi. Sữa chua có các chất dinh dưỡng tốt cho xương khớp như protein, canxi, kali, phốt pho, vitamin D. Nếu ăn sữa chua thường xuyên, xương sẽ chắc khỏe và giảm tình trạng loãng xương.

Sữa chua có tác dụng phòng ngừa loãng xương

có mật độ xương thấp thường có nguy cơ cao bị gãy xương. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, ít nhất là 3 bữa một ngày, bạn có thể giúp xương chắc khỏe.

Sữa chua tốt cho tim mạch

Sữa chua là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho tim mạch. Trước đây, người ta cho rằng chất béo trong sữa chua không tốt cho sức khỏe. Nhưng một vài nghiên cứu lại cho biết chất béo bão hòa trong các sản phẩm sữa tươi nguyên chất sẽ tăng cường cholesterol tốt. Qua đó, nó có thể hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh.

Nghiên cứu khác cho thấy ăn sữa chua sẽ giảm được tỉ lệ mắc bệnh tim. Hơn nữa, các sản phẩm từ sữa như sữa chua sẽ giảm huyết áp – một yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Vì vậy, những người bị huyết áp cao có thể cân nhắc sử dụng sữa chua hàng ngày.

Làm đẹp da

Để có làn da như ý, bạn cần chú ý chế độ ăn uống, chăm sóc, tập luyện hợp lý. Sữa chua không chỉ giúp giữ dáng, tốt cho sức khỏe, nó còn là thực phẩm làm đẹp da khá tốt. Ăn sữa chua hàng ngày sẽ đẹp da nhờ axit lactic.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng sữa chua để rửa mặt, đắp mặt nạ làm đẹp da tự nhiên. Khi kết hợp với các thành phần thiên nhiên khác, da bạn sẽ có cải thiện đáng kể.

Sữa chua có công dụng làm đẹp da

Lưu ý khi ăn sữa chua

  • Sữa chua là thực phẩm tốt nhưng không phải ai cũng ăn được. Ai bị dị ứng với lactose, dị ứng sữa không nên ăn sữa chua.
  • Nếu ai bị béo phì không nên ăn sữa chua chứa đường
  • Sữa chua nguyên chất vẫn tốt cho sức khỏe nhất
  • Nên chọn sữa chua chứa vi khuẩn có lợi probiotics
  • Không nên ăn sữa chua khi đói
  • Nên ăn sữa chua sau bữa ăn
  • Không để sữa chua đông đá
  • Đọc kỹ bao bì và hạn sử dụng khi mua
  • Một ngày chỉ nên ăn từ 1-2 hộp sữa chua

Trên đây là top 7 lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe và vóc dáng. Bạn hãy chia sẻ bài viết cho nhiều người cùng tham khảo và truy cập Blogkhoedep hàng ngày nhé.

Minh Anh (Theo Healthline)

Bài viết này có ích với bạn không?

Hãy tặng sao cho tôi nhé!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

LEAVE A RESPONSE

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Translate »