8 lợi ích của cà phê và thời gian uống cà phê tốt nhất

Cà phê là thức uống phổ biến, được nhiều người yêu thích. Nó giúp bạn tỉnh táo để làm việc và nhiều công dụng khác. Saud dây là 8 lợi ích của cà phê đã được khoa học chứng minh.

Cà phê là gì?

Cà phê được bắt nguồn từ tiếng Pháp. Đây là loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang. Cây cà phê có nhiều ở các vùng châu Phi. Hiện nay có khoảng 70 nước đang trồng cà phê, trong đó có Việt Nam. Đây là loại thức uống có tính axit, chứa caffein gây kích thích cho người sử dụng. Ngày nay, cà phê là thức uống được bày bán ở nhiều hàng quán từ bình dân đến cao cấp. Bạn cũng có thể tự pha chế cà phê ở nhà rất đơn giản. Cà phê được thưởng thức ở dạng nóng hoặc thêm sữa, đá rất thơm ngon.

Top 8 lợi ích của cà phê

Sau đây là 8 công dụng tuyệt vời của cà phê đã được các nhà khoa học chứng minh.

Tăng cường năng lượng

Cà phê có chứa caffeine – một hợp chất giúp thúc đẩy năng lượng cơ thể. Sau khi uống cà phê, caffeine sẽ đi bằng đường máu và di chuyển đến não bộ. Tại đây, caffeine sẽ ngăn chặn adenosine và chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine. Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy cà phê cải thiện nhiều chức năng của não như ghi nhớ, tâm trạng, tăng cường năng lượng, sức khỏe tinh thần.

Đốt cháy mỡ thừa

Một lợi ích khác của cà phê đó là có thể hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Vì thế, nó là thành phần được tung thấy ở nhiều thực phẩm giảm cân. Một số nghiên cứu cho thấy caffein có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất từ 3-11%. Loại nước uống này có thể đốt cháy 10% mỡ ở người béo phì và 29% mỡ ở người bình thường. Tuy nhiên, hiệu quả chỉ xảy ra ở những người uống cà phê thường xuyên, trong một thời gian dài.

Giảm nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2

Tiểu đường tuýp 2 là ăn bệnh phổ biến và gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe nên chúng ta cần chú ý phòng tránh. Tin vui đó là người uống cà phê có thể giảm nguy cơ bị căn bệnh này từ 23-50%. Một cuộc đánh già gồm 18 cuộc nghiêm cứu với tổng số người tham gia là 457.922 cho thấy uống một tách cà phê mỗi ngày có thể giảm được 7% khả năng bị bệnh tiểu đường tuýp 2.

Giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer’s

Alzheimer’s là bệnh có thể dẫn đến chứng mất trí nhớ. Căn bệnh này thường ảnh hưởng người từ 65 tuổi trở lên và chưa có thuốc chữa. Tuy nhiên, bạn có thể giảm nguy cơ bị bệnh này bằng một số cách như ăn uống lành mạnh, tập thể dục, và uống cà phê. Một số nghiên cứu kết luận rằng cà phê có thể hàm 65% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer’s.

Giảm nguy cơ bị Parkinson

Bên cạnh Alzheimer’s, Parkinson cũng là căn bệnh về thần kinh khá phổ biến. Đó là do các nơ ron tạo ra chất dopamine trong não bị chết đi. Căn bệnh này cũng chưa có thuốc chữa, chúng ta chỉ nên tìm cách ngăn ngừa nó. Theo khoa học, uống cà phê có thể giảm bệnh Parkinson từ 32-60%.

Tốt cho gan

Gan là cơ quan vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Nếu không chăm sóc tốt, gan rất dễ bị viêm, mắc bệnh gan nhiễm mỡ và nhiều vấn đề khác. Rất nhiều vấn đề về gan có thể gây ra bệnh gan mãn tính rất nguy hiểm. Nhưng điều thú vị là cà phê tốt cho gan. Người uống từ 4 tách cà phê một ngày có thể giảm 80% khả năng bị căn bệnh này.

Giảm khả năng bị trầm cảm

Trầm cảm là căn bệnh về tâm thần rất nghiêm trọng. Nó ảnh hưởng không hề nhỏ đến chất lượng cuộc sống. Trầm cảm có thể dẫn đến những vụ tự tử rất thương tâm. Theo nghiên cứu của trường Đại học Harvard năm 2011, phụ nữ uống từ 4 tách cà phê một ngày có thể giảm 20% khả năng bị trầm cảm. Còn nghiên cứu khác gồm 208.424 người tham gia cho thấy uống từ 4 tách cà phê một ngày sẽ giảm khoảng 53% bị chết do tự tử.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Ung thư là một trong những căn bệnh gây tử vong hàng đầu hiện nay. Cà phê là loại thức uống có khả năng giảm nguy cơ bị bệnh gan và bệnh ung thư đại trực tràng. Ung thư gan là loại ung thư gây tử vong đứng thứ ba, trong khi đó, ung thư đại trực tràng đứng thứ tư. Nhiều nghiên cứu cho rằng uống cà phê có thể giảm 40% bệnh ung thư gan. Nghiên cứu khác gồm 489.706 người uống từ 4-5 tách cà phê một ngày giảm 15% khả năng bị ung thư đại trực tràng.

Thời gian uống cà phê tốt nhất là khi nào?

Cà phê rất tốt cho sức khỏe những không phải chúng ta thích uống lúc nào cũng được. Bạn nên chú ý điều sau đây khi uống cà phê.

Uống vào buổi sáng

Cortisol là một hormone có thể tăng cường sự tỉnh táo và khả năng tập trung. Nó điều hòa sự trao đổi chất, huyết áp và hệ thống miễn dịch. Sau khi ngủ dậy 30-45 phút là thời gian nồng độ cortisol cao nhất. Vì thế, bạn không nên uống cà phê trong khoảng thời gian này, tốt nhất, bạn nên uống cà phê vào khoảng thời gian từ 9.30 đến 11h30 sáng khi nồng độ cortisol giảm.

Trước khi vận động

Cà phê được cho là có khả năng tăng cường sự tỉnh táo. Loại thức uống này tốt cho những ai đang chuẩn bị tập thể dục, tham gia các hoạt động thể thao. Theo nghiên cứu, cà phê có thể giảm sự mệt mỏi và tăng cường sức mạnh cơ bắp. Bạn nên uống cà phê trước khi thi đấu khoảng 30-60 phút là tốt nhất.

Nếu căng thẳng, gặp vấn đề về giấc ngủ

Cà phê là thức uống có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nếu uống gần vào giờ đi ngủ, bạn có thể phải thức trắng đêm. Lời khuyên cho bạn là nên tránh sử dụng loại thức uống này ít nhất 6 giờ trước khi lên giường. Ngoài ra, một số người khi uống cà phê còn có thể bị căng thẳng. Nếu vậy, bạn nên uống ít đi hoặc chuyển sang uống trà.

Nên uống bao nhiêu cà phê?

Tuy rằng cà phê là thức uống thơm ngon, giúp bạn làm việc hiệu quả. Nhưng không phải chúng ta uống bao nhiêu cũng được. Một người trưởng thành khỏe mạnh có thể uống đến 400mg caffein, tương đương 4 tách (950ml) cà phê mỗi ngày. Dối với phụ nữ mang thai và cho con bú nên chỉ nên tiêu thụ khoảng 200mg caffeine hàng ngày. Lượng caffeine này được khuyến cáo từ tất cả các nguồn thực phẩm như trà, nước ngọt, nước tăng lực, sô cô la đen chứ không riêng gì cà phê.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu 8 lợi ích của cà phê đối với sức khỏe. Hi vọng rằng, bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của loại thức uống thơm ngon này. Bạn hãy tham khảo thêm nhiều bài viết hay trên Blogkhoedep nhé.

Minh Anh (Theo Healthline)