7 tác dụng của saffron: Phòng ung thư, tăng ham muốn

Saffron (nhụy hoa nghệ tây) là một loại gia vị đắt đỏ bậc nhất trên thế giới. Có lẽ là do cách tạo ra nó một cách thủ công, tốn nhiều sức lực. Thêm vào đó, saffron có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Chúng ta cùng tìm hiểu 7 tác dụng của saffron sau đây nhé.

Giàu chất chống oxy hóa

Saffron chứa các chất chống oxy hóa như kaempferol, safranal, crocin, crocetin chống lại các tế bào gốc tự do. Trong đó crocin và crocetin là hai hợp chất làm nên màu đỏ của saffron. Chúng có tính kháng suy nhược cơ thể, bảo vệ các tế bào bị tổn thương, cải thiện tình trạng viêm, giảm cảm giác thèm ăn hỗ trợ giảm cân. Hợp chất safranal có khả năng cải thiện trí nhớ, tâm trạng, bảo vệ tế bào não chống lại gốc tự do. Còn kaempferol có khả năng giảm viêm, phòng chống suy nhược, và ung thư.

Cải thiện tâm trạng

Saffron được mệnh danh là một loại gia vị “bình minh”. Không chỉ bởi màu sắc mà nó còn có thể khiến tâm trạng của bạn tốt lên. Theo nghiên cứu thì nó có thể giảm được các triệu chứng trầm cảm thể nhẹ đến trung bình. Với những ai có cảm giác buồn phiền, lo lắng, hay bị lo âu, trầm cảm, saffron có thể hỗ trợ rất tốt.

Phòng chống ung thư

Một trong những tác dụng của saffron đó là phòng ngừa ung thư. Bởi loại gia vị này có nhiều chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do có hại có thể gây các bệnh mạn tính. Theo nghiên cứu trong ống nghiệm, saffron và các hợp chất của nó có thể ức chế tế bào ung thư phát triển. Nó có tác dụng với các tế bào ở da, tủy xương, phổi, vú, tuyến tiền liệt, cổ tử cung và nhiều tế bào ung thư khác. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu sâu hơn ở người để xác định rõ lợi ích của nó.

Giảm các triệu chứng PMS

PMS (Premenstrual syndrome) hay hội chứng tiền kinh nguyệt khiến rất nhiều phụ nữ phải khổ sở. Nó có thể xuất hiện các triệu chứng khó chịu. Tuy nhiên, phụ nữ ở độ tuổi 20-45 có thể dùng 30mg saffron hàng ngày để giảm triệu chứng PMS như đau đầu, đau, thèm ăn, cáu kỉnh. Ngoài ra, ngửi saffron khoảng 20 phút cũng có thể giảm được các triệu chứng như lo lắng và giảm nồng độ cortisol.

Cải thiện đời sống tình dục

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nhụy hoa nghệ tây có tác dụng cải thiện tình dục nam giới. Ví dụ, nam giới dùng 30mg saffron mỗi ngày có thể cải thiện được tình trạng rối loạn cương dương. Còn đối với phụ nữ giảm ham muốn thì họ có thể dùng 30mg saffron mỗi ngày trong vòng 4 tuần để giảm đau khi quan hệ, tăng ham muốn, bôi trơn.

Hỗ trợ giảm cân

Ăn uống vô độ sẽ khiến bạn tăng cân mất kiểm soát. Để giảm cảm giác thèm ăn vặt, bạn có thể sử dụng saffron. Loại gia vị này có thể khiến bạn không có cảm giác muốn ăn vặt, ăn nhiều. Qua đó, chỉ số BMI sẽ được cải thiện, đặc biệt là vòng eo và giảm mỡ hiệu quả. Các nhà khoa học không chắc chắn tại sao nhưng rất có thể saffron cải thiện tâm trạng nên có thể giúp bạn điều khiển được thói quen không tốt cho cơ thể.

Một số tác dụng khác của saffron

Saffron được cho là có một số tác dụng khác cho sức khỏe như:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Cải thiện sức khỏe đôi mắt
Cải thiện trí nhớ ở người bị Alzheimer’s

Cách sử dụng saffron

Cách tốt nhất để dùng nhụy hoa nghệ tây đó là bạn hãm khoảng 7-10 sợi saffron pha với nước ấm khoảng 80 độ, 300-500ml nước. Sau khoảng 5-10 phút, bạn dùng nước đó để uống sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Bạn nên uống vào buổi sáng để tăng cường năng lượng. Hoặc bạn uống vào buổi tối trước khi đi ngủ để tinh thần thoải mái, dễ chịu.

Lưu ý khi sử dụng saffron

Thường thì saffron không gây tác dụng phụ khi uống. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhều saffron cùng một lúc. Đặc biệt phụ nữ mang thai không dùng quá nhiều vì có thể gây nguy cơ sinh non. Hiện có thuốc bổ sung có thành phần saffron nhưng bạn nên tham khảo bác sĩ trước khi sử dụng. Hơn nữa, bạn nên mua saffron ở cơ sở uy tín tránh hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng sẽ rất có hại cho sức khỏe.

Trên đây là 7 tác dụng của saffron đối với sức khỏe và vóc dáng. Bạn hãy chia sẻ bài viết để nhiều người cùng biết và tham khảo sử dụng loại gia vị này nhé.

(Theo Healthline)

5/5 - (1 bình chọn)