Suy tuyến giáp nên kiêng ăn gì để không bị nặng thêm?

Suy tuyến giáp là căn bệnh nội tiết, là một trong những căn bệnh khá phổ biến hiện nay. Ngoài việc tuân thủ chỉ định của bác sĩ, bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống. Vậy suy tuyến giáp nên kiêng ăn gì? Chúng ta cùng tìm hiểu bài viết ngay sau đây.

Suy giáp là gì?

Suy tuyến giáp (nhược giáp, giảm chức năng tuyến giáp) là bệnh nội tiết. Đây là căn bệnh do rối loạn chức năng tuyến giáp khiến tuyến giáp không sản sinh đủ hormone như T3, T4, thyroxine để kiểm soát chức năng trao đổi chất trong cơ thể. Khi đó, nó sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của tim, thần kinh và điều tiết nhiệt lượng. Suy giáp có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, phổ biến nhất là người già.

Triệu chứng bệnh suy giáp thường không rõ ràng và có thể nhầm lẫn với các chứng bệnh khác. Các dấu hiệu suy giáp có thể là táo bón, ăn không ngon, trí nhớ giảm sút, đau khớp, cơ, ít hứng thú với tình dục… Nguyên nhân gây suy giáp có thể là to teo tuyến giáp, viêm tuyến giáp tự miễn hoặc do nguyên nhân thứ phát sau khi điều trị cường giáp. Các nguyên nhân ít gặp đó là thiếu i ốt, suy giáp bẩm sinh, nguyên nhân thứ phát sau khi bị bệnh vùng dưới đồi, vùng tuyến yên.

9 thực phẩm không nên ăn khi bị tuyến giáp

Để bệnh suy giáp không bị nặng thêm, chúng ta cần chú ý chế độ ăn uống, nên tránh các thực phẩm sau đây.

Thực phẩm chứa đậu nành

Các sản phẩm chiết xuất từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành, súp miso được nhiều gia đình sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, một vài nghiên cứu cho rằng tiêu thụ quá nhiều đậu nành có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu thuốc tuyến giáp. Vì thế, nếu bạn đang điều trị suy giáp, bạn nên uống cách 4 giờ sau khi ăn các thực phẩm chứa đậu nành.

Các loại rau họ cải

Các loại rau họ cải như súp lơ, bắp cải, cải bắp Bruxen nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng. Tuy niên, nếu bạn bị thiếu i ốt, ăn nhiều các loại rau họ cải này sẽ ảnh hưởng đến sản sinh hormone tuyến giáp. Trong trường hợp bị chẩn đoán suy giáp và thiếu i ốt, bạn nên hạn chế ăn các loại ra họ cải. Cách tốt nhất là bạn nên nấu chín để giảm ảnh hưởng của chúng đến tuyến giáp.

Bánh mì và mì

Những ai bị suy giáp nên cân nhắc tiêu thụ gluten, một chất protein được tìm thấy trong các loại thực phẩm đã chế biến sẵn như mì, lùa mạch. Lý do là vì chúng có thể hạn chế việc hấp thụ thuốc thay thế hormone tuyến giáp. Theo một bài báo đăng vào tháng 7 năm 2019 trên Tạp chí Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes, chế độ ăn không chứa gluten có thể có lợi về mặt lâm sàng đối với phụ nữ bị bệnh tuyến giáp. Trong trường hợp bạn vẫn thích ăn gluten, bạn nên chọn bánh mì nguyên hạt giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. Hơn nữa, hãy tránh uống thuốc tuyến giáp sau khi tiêu thụ gluten.

Thực phẩm chiên

Chuyên gia cho rằng chất béo được cho là có thể cản trở khả năng hấp thụ các loại thuốc thay thế hormone tuyến giáp. Bên cạnh đó, các chất béo cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng sản sinh hormone tuyến giáp. Một vài chuyên gia y tế cho rằng nếu bị suy giáp, bạn nên và cắt giảm các thực phẩm chiên rán, giảm tiêu thụ chất béo. Các thực phẩm giàu chất béo bạn nên giảm ăn đó là mayonnaise, bơ, thịt mỡ…

Thực phẩm nhiều đường

Khi bị suy giáp, việc trao đổi chất trong cơ thể sẽ bị chậm lại. Do đó, cơ thể của bạn có thể bị tăng cân nhanh chóng. Khi ăn uống, bạn nên chú ý tránh các thực phẩm nhiều đường vì chúng chứa nhiều calo, ít chất dinh dưỡng có thể gây tăng cân không kiểm soát. Bạn nên hạn chế các loại bánh ngọt, sô cô la…

Thực phẩm quá nhiều chất xơ

Nhiều người bị suy giáp sẽ gặp tình trạng táo bón. Vì thế, tiêu thụ chất xơ là điều cần thiết để hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng ăn thực phẩm quá nhiều chất xơ sẽ ảnh hưởng đến việc điều trị suy giáp. Chúng có thể hạn chế việc ahaps thụ các loại thuốc thay thế hormone tuyến giáp. Người trưởng thành từ 50 tuổi nên ăn từ 25-38 gram chất xơ một ngày.

Thực phẩm chế biến sẵn

Mặc dù các thực phẩm chế biến sẵn rất tiện lợi nhưng chúng có thể không tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt, thực phẩm đã chế biến có khá nhiều muối. Những người bị suy giáp nên tránh tiêu thụ nhiều muối. Hơn nữa, nếu tuyến giáp suy giảm chức năng, người bệnh còn có nguy cơ bị cao huyết áp. Nếu ăn quá nhiều muối, huyết áp sẽ tăng cao.

Cà phê

Cà phê là thức uống thơm ngon được nhiều người yêu thích. Nó giúp đầu óc chúng ta tỉnh táo để làm việc. Nhưng theo nghiên cứu, caffeine có thể hạn chế tiêu thụ thuốc thay thế hormone tuyến giáp. Vì thế, chuyên gia khuyến cáo, khi bị suy giáp, chúng ta chỉ nên uống thuốc với nước lọc. Uống cà phê gần giờ uống thuốc hoặc uống kèm với thuốc sẽ ảnh hưởng đến việc chữa trị.

Bia rượu

Bia rượu cũng là thức uống không được khuyến khích khi bị bệnh, nhất là bị suy giáp. Theo các chuyên gia, uống rượu ảnh hưởng đến nồng độ hormone tuyến giáp và khả năng sản sinh hormone của nó. Rượu cũng gây độc hại đối với tuyến giáp và khiến cơ thể hạn chế trong việc sử dụng thuốc hormone tuyến giáp. Vì thế, người bệnh nên cắt giảm bia rượu khi đang uống thuốc điều trị.

Như vậy, khi bị suy tuyến giáp, chúng ta cần chú ý đến chế độ ăn uống hợp lý, tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ. Hi vọng bạn đã trả lời được câu hỏi suy tuyến giáp nên kiêng ăn gì. Bạn hãy chia sẻ bài viết và truy cập Blogkhoedep thường xuyên hơn nữa nhé.

Minh Anh (Theo Healthline)