Đậu đen là thực phẩm được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn. Ngoài các công dụng như giải nhiệt, tăng cường hệ tiêu hóa, giảm huyết áp, bệnh tim… đậu đen còn có tác dụng giảm cân. Chúng ta cùng tìm hiểu 5 cách giảm cân bằng đậu đen rất dễ thực hiện ngay tại nhà nhé.
Tìm hiểu về đậu đen
Đậu đen hay đỗ đen thuộc họ đậu, loài cây có thân không lông, lá kép, hoa màu tím nhạt, quả dài bên trong chứa hạt màu đen. Theo đông y đậu đen được gọi là hương xị, ô đậu, hắc đại đậu. Ở Việt Nam, ngoài đậu đen còn có các loại đậu khác như đậu xanh, đậu trắng, đậu đỏ… Loại đậu này được dùng để chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng và được dùng trong đông y.
Công dụng của đậu đen
Trong đỗ đen có chứa năng lượng, chất xơ, chất đạm, chất béo, sắt, canxi, kali, magie.. Đây là loại đậu có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Một số tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe đó là:
- Giảm huyết áp
- Kiểm soát bệnh tiểu đường
- Phòng ngừa bệnh tim
- Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Làm đẹp da
- Giảm cân
- Tốt cho xương khớp
5 cách giảm cân bằng đậu đen
Đã có ai giảm cân bằng nước đậu đen chưa? Có mẹ nào giảm cân bằng đỗ đen chưa? Uống nước đậu đen tăng cân hay giảm cân? Cách giảm cân bằng đậu đen như thế nào hiệu quả? Đó là những câu hỏi được nhiều người thắc mắc trên các diễn đàn mạng xã hội. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu những cách sử dụng đậu đen để giảm cân nhé.
Uống nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang là một trong những loại thức uống giúp bạn giảm cân rất hiệu quả. Phụ nữ Nhật thường sử dụng cách này để giảm mỡ thừa. Ngoài ra, nước đậu đen rang còn giúp đẹp da.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị khoảng 2 lít nước, 100g đậu đen
- Cho đậu đen lên chảo rang nhỏ lửa, đảo đều tay để không bị cháy đậu
- Đổ ra đĩa và để nguội
- Đun 2 lít nước sôi, sau đó cho đậu đen đã rang vào
- Bạn có thể thêm ít lát gừng để tăng hương vị. Gừng cũng có tác dụng giảm cân
- Đung khoảng 15 phút rồi tắt bếp, để khoảng 15 phút nữa
- Lọc riêng phần đậu, nước để riêng
- Mỗi ngày, bạn có thể uống 2 cốc đậu đen rang vào trưa và sáng trước khi ăn khoảng 20 phút
- Bạn có thể thêm mật ong để tăng hương vị
- Phần đậu đen đã nấu chín bạn có thể tận dụng để nấu chè hoặc thêm vào các món canh khác tùy thích
Giảm cân với súp đậu đen
Nếu không thích nấu cháo đậu đen, gạo lứt, bạn có thể làm súp đậu đen kết hợp với một số loại rau củ. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng và tối giúp bạn giảm cân. Món ăn vừa giàu dinh dưỡng, không chứa chất béo, ít calo.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen, cà rốt, khoai tây, ngô, rau mùi
- Gia vị hạt nêm, tiêu
- Ngâm đậu đen khoảng 1-2 tiếng để nấu nhanh mềm
- Sau đó đun đen với nước cho mềm (mất khoảng 1-2 tiếng)
- Rửa sạch ngô, rau mùi, khoai tây, cà rốt và thái hạt lựu
- Cho vào nồi đậu đen ninh nhừ với đậu
- Thêm gia vị cho vừa ăn
- Múc súp đậu đen ra tô và cho thêm rau mùi rồi thưởng thức
Cách giảm cân bằng đậu đen gạo lứt
Nhiều chị em áp dụng phương pháp giảm cân bằng cách sử dụng đậu đen kết hợp gạo lứt. Hai loại thực phẩm này rất tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giữ dáng. Bạn có thể ăn món này vào bữa sáng hoặc bữa trưa.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị gạo lứt, đậu đen, nước
- Vo sạch gạo, đậu đen và cho vào nồi theo tỉ lệ 1:1
- Đổ nước sạch vào nồi và đun cho đến khi đậu chín
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đậu và nước sao để phù hợp với sở thích ăn loãng, ăn đặc, ăn nhiều hay ít
- Bạn có thể ăn món này trong 3 ngày/tuần để giảm cân
- Hoặc có một cách nữa là bạn rang đậu đen, gạo lứt rồi nấu thành nước uống cũng rất tiện lợi, có tác dụng giảm mỡ thừa
Giảm cân với bột đậu đen
Đậu đen có thể nấu cháo, nấu chè, làm nước uống. Loại đậu này còn được sử dụng dưới dạng bột cũng rất thơm ngon và có tác dụng giảm mỡ thừa, giúp bạn có vòng eo như ý.
Cách thực hiện:
- Đem đậu đen rửa sạch, để ráo nước và vang thơm, để nguội
- Đem nghiền đậu đen thành bột
- Pha 4 thìa đậu đen cùng 200ml nước nóng để uống vào buổi sáng
- Đậu đen giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa và giúp bạn no lâu
- Bạn có thể kết hợp đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ để tăng hương vị
Cách giảm cân với sữa đậu đen
Chúng ta thường nghe đến sữa đậu nành, đậu xanh, mè đen, các loại sữa hạt thơm ngon. Nhưng có lẽ ít ai biết rằng sữa đậu đen cũng có tác dụng giảm mỡ khá hữu hiệu. Chị em nào có vòng hai quá khổ có thể áp dụng cách này để lấy lại vóc dáng.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen, sữa tươi không đường, lá dứa
- Ngâm đậu đen khoảng 2 tiếng
- Cho đậu đen và lá dứa vào nồi đun cho mềm
- Đợi nước nguội, cho tất cả đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Đem hỗn hợp lọc qua rây cho mềm mịn hơn
- Thêm sữa tươi không đường vào khuấy đều và thưởng thức
- Bạn có thể uống lạnh hoặc ấm tùy thích
Lưu ý khi giảm cân bằng đậu đen
Đậu đen là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nên có thể sử dụng để giảm béo. Tuy nhiên, không vì thế mà chúng ta lạm dụng loại hạt này. Bạn chỉ nên uống khoảng 2 cốc sữa hoặc nước đậu đen mỗi ngày.
- Không nên uống nước đậu đen vào buổi tối vì nó có thể khiến bạn đi tiểu ban đêm gây mất ngủ. Thời điểm sử dụng đậu đen giảm cân là buổi sáng và trưa.
- Bạn nên kết hợp đậu đen và các loại rau củ quả để tăng hương vị và có tác dụng giảm cân tốt hơn
- Vẫn duy trì tập luyện 30 phút mỗi ngày
- Không dùng đậu đen khi bị dị ứng
- Không áp dụng cách giảm cân đậu đen với trẻ em
- Không nên uống quá nhiều nước đậu đen vì nó có thể gây quá tải cho thận
- Chọn loại đậu đen trắng hay xanh lòng đều được
- Nên tự làm bột đậu, mua loại đậu đảm bảo chất lượng
- Không nên dùng đậu đen giảm cân đối với người bị dạ dày, đại tràng, đang dùng thuốc, phụ nữ mang thai
- Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng đậu đen nếu bạn đang điều trị bệnh
Trên đây là top 5 cách giảm cân bằng đậu đen rất dễ áp dụng. Bạn hãy chia sẻ cho nhiều người cùng biết và tham khảo nhiều bài viết hay trên Blogkhoedep nhé.
Để lại một bình luận
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.